西红柿不炒蛋,简单好学,美味又开胃,家人都爱吃


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  几乎每个刚开始学做饭的人都做过西红柿炒蛋吧?要么就是西红柿蛋汤,或者凉拌西红柿,那西红柿炒芸豆是不是很多人都第一次听说呢?我们平时扁豆做的最多的就是切丝和肉丝炒炒,还有加点辣椒素炒,但是和西红柿炒,你肯定没试过吧?讲真,美美也是第一次这样炒滴,不过味道却真的好。由于美美第一次做,还担心这道菜他们都不吃,没想到孩子就说非常爱吃,后来这道菜也就成了美美家餐桌上的常客,不信,你先来试试吧!所以美美还是直截了当的来给大家介绍下这道菜的做法吧!

  主要食材:扁芸豆160克、西红柿2个、盐1茶匙、鸡精少许

  

  下面咱们先来把扁芸豆给处理一下,在没烹饪之前将他洗干净,然后两头或老丝掐掉。接着切成1.5厘米左右的小段,美美喜欢先洗干净再切,芸豆美美用的是扁芸豆,有人叫它扁豆角,其实它的味道和豆角一点不像,反而和眉豆味道非常相似。其实豆角的品种真的很多,美美也是变成“煮妇”以后才认识这么多。

  

  制作方法:

  1,材料都准备齐全之后,炒锅烧滚热后倒入油,开大火再倒入扁芸豆快速翻炒。

  

  2,炒豆角之类的一点不能急,断生变色后接着再炒一会儿,炒至表面皮有皱纹焦黄状即可,一定要多炒一会儿,才会味道特别好吃。切记!切记!!千万不要贪快,误吃没熟的芸豆,搞不好还会可能造成腹泻、中毒等现象,所以宁愿煮的久一点,哪怕卖相不好看也没有关系,好吃就行啦。

  

  3、倒入准备好的西红柿一起翻炒2分钟左右,西红柿也是要多炒一会儿,出汁了,才会让酸味渗入到扁豆里更够味儿。

  

  4、等西红柿炒得快找不到了,放入盐和鸡精翻炒半分钟这道菜就OK啦!关火装盘。鸡精随自己喜好决定放不放的,反正美美家很少放味精!扁豆含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用,是一个很好吃的蔬菜,营养价值也是较为丰富的,做为时令蔬菜更好吃,在做法上,以清炒为主,也可以加以辣椒,也可以凉伴生食,根据个人喜欢即可。

  

  在这酷热的三伏天,很容易没胃口,孩子和大人一样,带着一点点的酸味口感更能提高食欲,只是大人还可以用辣味来开胃,小朋友不吃辣,所以食材里的酸味可以增加一些食欲,懒人开胃菜,西红柿不要只会炒鸡蛋,如果你也想创新,那试试和美美这样做,保证好吃哦~

  

  【每日正能量】

  挫折,往往是成长的加速器。路要自己一步一步走,苦要自己一口一口吃,抽筋扒皮才能脱胎换骨。除此之外,没有捷径。

  

  几乎每个刚开始学做饭的人都做过西红柿炒蛋吧?要么就是西红柿蛋汤,或者凉拌西红柿,那西红柿炒芸豆是不是很多人都第一次听说呢?我们平时扁豆做的最多的就是切丝和肉丝炒炒,还有加点辣椒素炒,但是和西红柿炒,你肯定没试过吧?讲真,美美也是第一次这样炒滴,不过味道却真的好。由于美美第一次做,还担心这道菜他们都不吃,没想到孩子就说非常爱吃,后来这道菜也就成了美美家餐桌上的常客,不信,你先来试试吧!所以美美还是直截了当的来给大家介绍下这道菜的做法吧!

  主要食材:扁芸豆160克、西红柿2个、盐1茶匙、鸡精少许

  

  下面咱们先来把扁芸豆给处理一下,在没烹饪之前将他洗干净,然后两头或老丝掐掉。接着切成1.5厘米左右的小段,美美喜欢先洗干净再切,芸豆美美用的是扁芸豆,有人叫它扁豆角,其实它的味道和豆角一点不像,反而和眉豆味道非常相似。其实豆角的品种真的很多,美美也是变成“煮妇”以后才认识这么多。

  

  制作方法:

  1,材料都准备齐全之后,炒锅烧滚热后倒入油,开大火再倒入扁芸豆快速翻炒。

  

  2,炒豆角之类的一点不能急,断生变色后接着再炒一会儿,炒至表面皮有皱纹焦黄状即可,一定要多炒一会儿,才会味道特别好吃。切记!切记!!千万不要贪快,误吃没熟的芸豆,搞不好还会可能造成腹泻、中毒等现象,所以宁愿煮的久一点,哪怕卖相不好看也没有关系,好吃就行啦。

  

  3、倒入准备好的西红柿一起翻炒2分钟左右,西红柿也是要多炒一会儿,出汁了,才会让酸味渗入到扁豆里更够味儿。

  

  4、等西红柿炒得快找不到了,放入盐和鸡精翻炒半分钟这道菜就OK啦!关火装盘。鸡精随自己喜好决定放不放的,反正美美家很少放味精!扁豆含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用,是一个很好吃的蔬菜,营养价值也是较为丰富的,做为时令蔬菜更好吃,在做法上,以清炒为主,也可以加以辣椒,也可以凉伴生食,根据个人喜欢即可。

  

  在这酷热的三伏天,很容易没胃口,孩子和大人一样,带着一点点的酸味口感更能提高食欲,只是大人还可以用辣味来开胃,小朋友不吃辣,所以食材里的酸味可以增加一些食欲,懒人开胃菜,西红柿不要只会炒鸡蛋,如果你也想创新,那试试和美美这样做,保证好吃哦~

  

  【每日正能量】

  挫折,往往是成长的加速器。路要自己一步一步走,苦要自己一口一口吃,抽筋扒皮才能脱胎换骨。除此之外,没有捷径。